Ферментатор
Условия возврата и обмена
от 86 655 руб
цены по заявке
Под заказ, 60 дней
Доставка
СДЭКПо тарифам перевозчика
Белпочта4 - 7 руб
Оплата
Оплата по реквизитам на расчетный счет Описание
Модуль DONI®Process представляет собой вертикальный цилиндрический танк с изоляцией и полностью сваренной обшивкой. Сверху расположен люк, асептический модуль и мотор-редуктор перемешивающего механизма. Специально разработанный перемешивающий механизм обеспечивает оптимальное перемешивание продукта с максимальным сохранением сгустка. Если необходимо корректировать температурный режим в процессе ферментации, то модуль поставляется с нагревательно-охладительными элементами автономной системой мягкого(плавного) нагрева. В корпус DONI®Process вмонтирован кран для стерильного взятия проб. Конструкция ферментатора требует CIP-мойки. Стандартный ряд объемов ферментаторов, производимых DONIDO®:
1. Лабораторные;
| Объем, л | 50 | 100 | 150 |
| Мощность, кВ | 0,37 | 0,37 | 0,37 |
2. Полупромышленные (для изготовления производственной закваски):
| Объем, л | 300 | 600 | 800 | 1000 |
| Мощность, кВ | 0,37 | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
3. Промышленные;
| Объем, л | 1600 | 2000 | 2500 | 3000 | 4000 |
| Мощность, кВ | 0,75 | 0,75 | 1,1 | 1,1 | 1,5 |
| Объем, л | 5000 | 6000 | 10000 | 15000 | 20000 |
| Мощность, кВ | 1,5 | 1,5 | 3 | 3 | 4 |
При производстве кисломолочных продуктов термостатным способом DONI®Processоборудуется перемешивающим механизмом пропеллерного типа.
Стандартный ряд рекомендуется при выборе оборудования, но, при необходимости, возможно изготовления модуля с объемом не указанным в нем.
Характеристики
Код товара
DoniProcess
Страна производства
Болгария
Тип
для производства кисломолочных продуктов
Вид
другое
Материал
нержавеющая сталь
Теплоноситель
пар
Гарантийный срок
12 мес.